Mit jelent ma Gyimesben a sajtkészítés és a szénacsinálás, a hagyományos ökológiai tudás és a kultúrtáj, mint örökség egy fiatal gyimesi csángó gazdálkodó számára? Hogyan járulhat hozzá Gyimes gazdag kulturális és természeti öröksége, valamint a külterjes tájhasználati gyakorlatok és a hagyományos ökológiai tudás a 21. század társadalmi-kulturális és gazdasági kihívásainak vagy a klímaváltozás hatásainak megválaszolásához?
A film Sárig Attila fiatal gazdálkodó gondolatait és gazdaságát mutatja be, aki a külterjes gyimesi gyepgazdálkodás és a hagyományos sajtok, valamint a modern tájhasználati és sajtkészítési technikák közt keresi az utat a megélhetés biztosítására, az elődök adta kulturális és természeti értékek megőrzésének igényével. Bemutatja a hegyvidéki tejtermelő szarvasmarhatartás és külterjes gyepgazdálkodás nemzedékeken átívelő hagyományos ökológiai tudásának fontosabb elemeit, miközben rávilágít a napjainkban jellemző globális változások jelentette nehézségekre, úgymint a klímaváltozásra, a fiatalok elvándorlására, a munkaerőhiány hatásaira, és Gyimes lehetséges kulturális skanzenné válása következményeire. Ezekben a kérdésekben Babai Dániel etnoökológus kalauzolja a nézőket.
A vetítés után Babai Dániellel, ELTE HTK Néprajztudományi Kutatóintézet tudományos főmunkatársával és Balogh Pál Gézával, a PTE BTK adjunktusával beszélget Szilágyi Adrienn és Szilágyi Zsolt, a Glossza szerkesztői.
Helyszín: Néprajzi Múzeum, Moziterem
A belépés ingyenes.
Az eseményt a Nemzeti Kulturális Alap (507108/02483 azonosító szám alatti projekt) támogatja
