×
Kezdőlap
Rólunk
Kutatóközpontunk
Vezetőség
Gazdasági igazgatóság
Intézetek
A BTK a médiában
In memoriam
Letölthető logók
Partnereink
Kutatások
Alapkutatások
Kutatócsoportok
AI4Science
EtnoLab
Magyar Őstörténeti Kutatócsoport
A MŐK honlapja
A MŐK eseményei
A MŐK előadásai videón
Vidéktörténeti kutatócsoport
Kutatás
Vidékkutatási eredmények és kérdések
Műhelyviták, tanácskozások, konferenciák
Avicenna Kutatócsoport
Khi-Land projekt
A projektről
Munkatársak
A kitaj birodalom
Khar bukh balgas
A kitaj romok
A környezet
A kolostor
Események
Kapcsolat
Kiadványok
Kiadványtár
Kiadványlisták
Videók kiadványainkról
Pályázatok
Pályázati felhívások
Pályázati hírek
Álláspályázatok
Bader-ösztöndíj
Ismerettár
Ismerettár blog
Glossza
Adások
Impresszum
Adatbázisok/Adattárak
Videótár
Penna – az élő bölcsészet magazinja
Katt(anj) a tudományra!
Események
Naptár
Magyar Tudomány Ünnepe
Mecenatúra
Hivatása: Kutató – Generációk tudása
Nyugat-Balkán: Egy ismeretlen ismerős a szomszédból
Trianon után: Gondoljuk újra a Horthy-kort!
+36 1 224 6700
FI
Filozófiai
Intézet
ITI
Irodalomtudományi
Intézet
MI
Művészettörténeti
Intézet
NTI
Néprajztudományi
Intézet
RI
Régészeti
Intézet
TTI
Történettudományi
Intézet
ZTI
Zenetudományi
Intézet
AGI
Archeogenomikai
Intézet
MGYI
Moravcsik Gyula
Intézet
Kezdőlap
Rólunk
Kutatóközpontunk
Vezetőség
Gazdasági igazgatóság
Intézetek
A BTK a médiában
In memoriam
Letölthető logók
Partnereink
Kutatások
Alapkutatások
Kutatócsoportok
AI4Science
EtnoLab
Magyar Őstörténeti Kutatócsoport
A MŐK honlapja
A MŐK eseményei
A MŐK előadásai videón
Vidéktörténeti kutatócsoport
Kutatás
Vidékkutatási eredmények és kérdések
Műhelyviták, tanácskozások, konferenciák
Avicenna Kutatócsoport
Khi-Land projekt
A projektről
Munkatársak
A kitaj birodalom
Khar bukh balgas
A kitaj romok
A környezet
A kolostor
Események
Kapcsolat
Kiadványok
Kiadványtár
Kiadványlisták
Videók kiadványainkról
Pályázatok
Pályázati felhívások
Pályázati hírek
Álláspályázatok
Bader-ösztöndíj
Ismerettár
Ismerettár blog
Glossza
Adások
Impresszum
Adatbázisok/Adattárak
Videótár
Penna – az élő bölcsészet magazinja
Katt(anj) a tudományra!
Események
Naptár
Magyar Tudomány Ünnepe
Mecenatúra
Hivatása: Kutató – Generációk tudása
Nyugat-Balkán: Egy ismeretlen ismerős a szomszédból
Trianon után: Gondoljuk újra a Horthy-kort!
Videótár
Penna magazin 3. rész
Részletek
HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont
HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont
2022. július 11.
Váczi Virág: A gyermekkori nassolás etnográfiája
Részletek
HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont
HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont
2022. július 11.
Petro Krisztina: A veganizmus jelenségének online kutatása
Részletek
HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont
HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont
2022. július 11.
Zoltai Anna: Közétkeztetési Szakácsverseny, a KÖSZ mint mozgalom – Az út a cél
Részletek
HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont
HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont
2022. július 11.
Góg Angéla: A jövő asztala ‒ menza
Részletek
HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont
HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont
2022. július 11.
Sinkovits Zsuzsanna: A közétkeztetés egy lehetséges megújítása a tárgyi környezeten keresztül
Részletek
HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont
HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont
2022. július 11.
Mautner Zsófia: A menza a gasztroblogger szemével
Részletek
HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont
HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont
2022. július 11.
Kerekasztal-beszélgetés a menzáról. Élelmezésvezetők munkája a mindennapokban
Részletek
HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont
HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont
2022. július 11.
Tóth Dávid: A konyhák NÉBIH minősítése
Részletek
HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont
HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont
2022. július 11.
Tátrai Katalin: A dietetikus- és élelmezésvezető-képzésről
Részletek
HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont
HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont
2022. július 11.
Csajbókné Csobod Éva: A dietetikus és az élelmezésvezető szerepe a közétkeztetésben
Részletek
HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont
HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont
2022. július 11.
Bali János: A kortárs tömegkultúra gasztronómiai mintáinak hatása a gyermekek közétkeztetésére
Részletek
HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont
HUN-REN Bölcsészettudományi Kutatóközpont
2022. július 11.
További cikkeink …
Juhász Katalin: Az étkezés mint rítus – asztali áldás a menzán
Kapitány Ágnes ‒ Kapitány Gábor: Az étkezés jelrendszere ‒ étkezés és identitás
Valuch Tibor: A fogyasztás, a táplálkozás és a közétkeztetés változásai Magyarországon a 20. század második felében
Umbrai Laura: Étkeztetés az iskolában és az utcán. A menza történeti gyökerei fővárosunkban
11. oldal / 23
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
Ön itt van:
Főlap
Ismerettár
Videótár
Kutatóközpont
Elérhetőség
Vezetőség
Gazdasági igazgatóság
Közérdekű adatok
Stratégiai programok
Adatvédelem és visszaélés-bejelentés
Hírarchívum
Impresszum
Munkatársaknak
Webmail
Intranet
Letölthető űrlapok
Informatikai segédletek
Üzemeltetés, házirend
Letölthető logók
Bejelentkezés
Szolgáltatások
Cégnévhasználat
Könyvtár
Bérelhető termek
Open Access
Kapcsolat
Cím
1097 Budapest
Tóth Kálmán utca 4.
Telefon
+36 1 224 6700
E-mail
